Étiquette  alimentation

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Boissons végétales, des bienfaits à nuancer

Jus d’amande, d’avoine, de noisette… Des boissons gourmandes qui ont le vent en poupe ! Dans son baromètre sur les Français et les protéines végétales publié en décembre 2022, Protéines France indique que 22 % des Français ont changé leurs habitudes alimentaires,…

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Encadrement des promotions alimentaires

La loi dite « EGALIM 3 » tend à renforcer l’équilibre dans les relations commerciales entre fournisseurs et distributeurs Le 22 mars 2023, l’Assemblée Nationale a adopté définitivement la proposition de loi tendant à renforcer l’équilibre dans les relations commerciales entre fournisseurs…

baguette

Enquête sur la baguette de pain

Inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco en novembre 2022, la baguette est un incontournable de nos tablées. D’après une enquête du magazine « 60 millions de consommateurs », environ deux tiers des Français en consomment chaque jour. Mais que contient–elle…