L’industrie mondiale du cacao traverse une crise systémique majeure provoquée par le dérèglement climatique, la déforestation et une extrême pauvreté des producteurs en Afrique de l’Ouest. Cette situation engendre une pénurie durable et une explosion des prix, menaçant la disponibilité…
Comment le changement climatique influe sur le prix du chocolat ? 3 ans de mauvaises récoltes du cacao À l’approche des fêtes de Pâques, les tablettes de chocolat continuent de subir des hausses de prix inédites. En cause, les mauvaises…
Que deviendraient les fêtes de fin d’année sans dégustation de gourmandises chocolatées ? Il serait possible de se rattraper à la Saint Valentin, Pâques ou lors d’un anniversaire. Bref, toutes les excuses seraient bonnes pour une pause chocolat. La demande…
